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Rezeptdetails
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Aus: LMO MS 123
Vollst. Inhverz. - Koch Buech Darinen von vnderschiedlichen Sachen zu finden vnd herauß zu=nehmen seint, vnd selbige auf vnderschiedliche Weis vnd Mannier zu Kochen sich befinden. Der Villgeehrten Jungfrau Hellena Haffnerin gebohrne Linzerin ihr gehörig. Angefangen zuschreiben den 24 Juny Anno 1700ten Jahrs (angefangen zu schreiben den 24 Juny Anno 1700ten Jahrs): 0063r - 0063v
Alter Rezeptname: Pägätes von Aggresl
Aktueller Rezeptname: Stachelbeergelee
Zutaten:
Transkription:
Übersetzung:
Anmerkung: Agreßbeeren - Stachelbeeren od. unzeitige Weinbeeren, verwendet zur Herstellung von saurer Würze
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