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Rezeptdetails
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Aus: LMO MS 123
Vollst. Inhverz. - Koch Buech Darinen von vnderschiedlichen Sachen zu finden vnd herauß zu=nehmen seint, vnd selbige auf vnderschiedliche Weis vnd Mannier zu Kochen sich befinden. Der Villgeehrten Jungfrau Hellena Haffnerin gebohrne Linzerin ihr gehörig. Angefangen zuschreiben den 24 Juny Anno 1700ten Jahrs (angefangen zu schreiben den 24 Juny Anno 1700ten Jahrs): 0138r
Alter Rezeptname: Für Sandt und Grieß
Aktueller Rezeptname: Gegen Sand und Grieß
Zutaten:
Transkription:
Übersetzung:
Anmerkung: Hafer samt dem Stroh, heißes Wasser, heißer Stein und sich darüber "dämpfen" - "ist bewährt"
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