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Rezeptdetails
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Aus: LMO MS 562 - Kochbuch für Anna Louise Pierer in der Haushaltungsschule Ischl (1895/96): Beilagezetterl
Alter Rezeptname: Linzer Torte
Aktueller Rezeptname: Linzer Torte
Zutaten: Rindsschmalz, Butter, Ei, Zucker, Zitrone, Mehl
Transkription:
Übersetzung: 14 dkg Rindsschmalz, 14 dkg Butter, 1 Eidotter, 14 dkg Zucker, 1/2 Limoni Saft, 28 dkg Mehl
Anmerkung: Rindsschmalz = Butterschmalz
Eine Teighälfte in die Form streichen, mit Marmelade füllen, zweite Hälfte in Gitterform aufbringen. Ca. eine Stunde bei 170° backen.
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