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Rezeptdetails
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Aus: LMO MS 214 - Koch=Buch für Antonia Paumfried (1. Hälfte 19. Jh.): 0528
Alter Rezeptname: Linzer Torte
Aktueller Rezeptname: Linzer Torte
Zutaten: Butter, Schmalz, Zucker, Eier, Mandeln, Zitrone, Mehl
Transkription: Man nimmt 8 Loth butter, 8 Loth Schmalz
8 Loth Zucker 2 ganze Eier 4 Dötter 8 Loth
Mandel 1 Lemoni den Saft und
die Schallen 12 Loth Mehl
Übersetzung: Man nimmt 14 dag Butter,
14 dag Schmalz,
14 dag Zucker,
2 ganze Eier, 4 Dotter
14 dag Mandeln,
Saft und Schale einer Zitrone,
21 dag Mehl
Anmerkung: -
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