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Rezeptdetails
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Aus: LMO MS 212
Vollst. Inhverz. - Kochbuch Barbara Danner gehörig (1822): 0008r
Alter Rezeptname: Gebachene Eyer
Aktueller Rezeptname: Eierspeise
Zutaten: Schmalz, Eier
Transkription: Laß ein Schmalz heiß werden 1 Eyr in ein
Schöpflöffel, salze ein wenig thue es hinein man
kanns auf das saure Kraut geben.
Übersetzung: Schmalz heiß werden lassen. 1 Ei in einen Schöpflöffel schlagen, ein wenig salzen und im Schmalz backen. Das kann man auf das Sauerkraut geben.
Anmerkung: -
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