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Rezeptdetails
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Aus: LMO MS 544 - Kochbuch für Juliana Stöckl (1896): 0039
Alter Rezeptname: Harte Linzertorte
Aktueller Rezeptname: Harte Linzer Torte
Zutaten: Mehl, Butter, Eier, Mandeln, Zucker, Fülle
Transkription: 1 LB Mehl 3/4 LB Butter 4 Dötter 10 Lth weiße Mandl, 20 Lth
Zucker am Nudelbrett zusammen machen, dann auswalken
füllen u. Stanitzl daraus machen.
Übersetzung: 560 g Mehl, 420 g Butter, 4 Dotter, 175 g geschälte Mandeln, 350 g Zucker am Nudelbrett verkneten, dann auswalken, füllen und Stanitzel daraus machen.
[Anm.: wie S. 3, nur mit Mandeln]
Anmerkung: wie Rezept auf Seite 0003, nur mit Mandeln
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